准备蒜末,小米椒末,葱花
⚠️具体的量参考食材中的比例哦~
灵魂料汁:味极鲜生抽➕耗油➕白砂糖➕鸡精
⚠️(盐可放可不放,可以调好前面的料汁品尝后再决定)
热锅冷油,放入准备好的蒜末➕小米椒末➕葱花,关小火后慢慢翻炒
⚠️切记不要开大火,新手容易炒糊
随后加入我们准备的灵魂料汁
小火❗️翻炒啊翻炒,直到出香味就可以啦
精髓蒜蓉酱就炒好了
然后在盘子中铺上提前泡好的粉丝
⚠️一定要用剪刀剪开,哈哈哈不然吃起来有点麻烦
然后摆上我们的扇贝肉
(我买的是袋子的那种,没有壳,家里吃起来又实惠又爽,大颗肉很满足)
然后均匀的浇上我们炒好的蒜蓉酱