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芥末手撕杏鲍菇(4/6)
用了两个大点的杏鲍菇，用手撕成条；
水烧开，焯烫一分钟；
捞出凉水中浸泡五分钟，用手攥一下多余的水分；
碗中加入辣椒油一勺、蚝油一勺、生抽一勺、蒜末1勺、少许糖；
最后放入冠利芥末酱，搅拌均匀即可 ；
非常简单的一道小凉菜～