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爆炒猪肝(4/7)
准备食材，切好备用
猪肝用清水多清洗几遍，洗掉血水 然后加，生抽，料酒，淀粉，抓取搅拌均匀腌制10分钟
热锅烧油下入猪肝，先把猪肝划熟捞出备用
重新烧油下入，大蒜，小米辣，泡椒爆香
下入青椒煸炒一下
下入猪肝，翻炒均匀，加料酒，生抽，盐翻炒2分钟，可以加水淀粉勾芡一下，最后加入蒜苗叶即可出锅
爆炒猪肝完成