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过年期间必吃的油炸糕(4/5)
准备600ml的冷水，加入60g的白糖，随后煮沸。
将煮沸的糖水加入准备的320g小麦面粉中，搅拌至无干粉状态。
将面团放置案板上晾凉，加入10g油和5g面粉。
将面团揉至光滑状态，然后分成均匀的小剂子，按至圆饼状并加入适量红糖，包裹成圆球再按至圆饼状。
将做好的圆饼放入热油中，小火慢炸至两面金黄，可以适当多炸一会，出锅后非常好吃！