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这白菜肉卷有妈妈的味道(1/5)
葱，姜，香菜，香菇，五花肉剁碎。
把猪肉和其它材料加入调味和淀粉一个方向搅拌均匀。
白菜去除较硬部分，用开水烫软。
白菜裹上肉馅开蒸10-15分钟，蒸煮时间根据肉卷大小而定。
肉卷蒸好后，把蒸肉盘里的汤汁加点蚝油生抽调味，也可以放少许老抽调色。撒上胡椒粉和香油增香，然后勾芡出锅淋在肉卷上。