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照烧鸡(2/7)
取出鸡胸肉洗净备用，蒜瓣切粒
鸡胸肉可以在表面划几刀，加入生抽、老抽、料酒、胡椒粉
腌20分钟左右即可
两面煎制金黄，大约8、9成熟即可
然后加入适量照烧汁（可以适量加点儿水）盖上锅盖焖5分钟左右即可
出锅就可以切块啦～
恰到好处的熟度，鸡肉也不柴