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荷兰豆炒虾仁(3/7)
准备200克虾仁去虾线清洗干净、加入一勺料酒腌制十分钟左右去腥味儿。
200克荷兰豆择好清洗。
半根大葱、一小块儿姜、5瓣大蒜切好备用。
锅烧热倒入约十克的金龙鱼橄榄油植物调和油，把准备好的葱姜蒜炒香。（金龙鱼橄榄油植物调和油的烟点很高，油很快就会烧热）
炒香的葱姜蒜加入腌制好的虾仁翻炒均匀，待虾仁变色。
200克荷兰豆下锅一起翻炒约两分钟，倒入一勺酱油、适量的盐、鸡精即可出锅。
炒好的荷兰豆虾仁出锅装盘就可以吃啦。