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#新春美味菜肴#上海葱油拌面(1/5)
热锅加油 加热至五分热 小火倒入葱白 煎炒
待葱白煎制焦香 加入绿色葱段部分 继续煎香
蒸鱼豉油、生抽、老抽 以1:1:1的比例 调成酱汁 加入少许鸡汁和白糖调味
倒入煎好的葱油中 充分拌匀 葱油拌面的酱汁即完成
锅中水开后倒入面条 煮个3-5分钟后沥干水分捞出 碗中搅上适量的葱油酱汁拌匀即可食用了。