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红薯莓果燕麦球(5/7)
准备食材：红薯切片蒸熟晾凉，蔓越莓干切碎，鸡蛋搅散；容器中放入红薯泥、奶粉、蔓越莓碎、燕麦；搅拌均匀，预热烤箱，170度，10分钟；
平均分成16-18份，揉圆；
取一个红薯球，沾上蛋液、椰蓉；
放入模具中，也可以直接放在铺好油纸的烤盘上；
烘烤温度，上下火170度，中层，20分钟；
出炉晾凉即可。
软糯香甜，非常好吃。