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不输炸鸡店的自制炸鸡(鸡胸肉)(
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先把鸡胸肉切片,厚度和大小,根据自己喜欢,切小片方便快速炸熟。
然后加入油,酱油,盐,黑胡椒,料酒进行腌制,在腌制时,可以用筷子或者叉子,在鸡肉上搓几个洞,方便入味,也方便炸熟。腌制大概20-30分钟左右。
然后加入面粉,或者生粉,撒入面包糠。如果想要吃酥一点的,量可以多一些。然后将每一片鸡肉都沾满面包糠和面粉。
锅里不需要太多的油,慢慢加入鸡肉炸。
等一面变金黄色了,就可以翻面炸另一边。
把所有的鸡肉都炸好,炸的时候,注意多炸一会,不然鸡肉不熟。
然后就可以出锅啦!
可以当零嘴配可乐,宅家刷剧小零食。
也可以搭配早餐一起吃,很丰富呢!