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芋圆红糖冰粉(1/11)
准备材料
剩余材料
冰粉粉20g搭配800g热水。我一般先放热水,要100度那种,之后快速将冰粉粉倒入水中搅拌至没有颗粒。室温放凉后盖上保鲜膜,放到冰箱里冷藏
热水+红糖熬煮,我放的红糖不是特别多,我不喜欢太甜,点奶茶都是3分糖,所以大概就是水:红糖 3:1的样子。熬一会就可以盛出来放凉,之后也是盖上保鲜膜放到冰箱里冷藏。
芋圆是我自己做的,q弹好吃,还干净。详细方法可以参考我以前发的芋圆做法。
花生我用的是无皮花生,先炒香
再放到烤箱里,155度烤个20分钟(我自己做的这个烤了15分钟,感觉不太行。最好烤到花生颜色金黄酥脆)
烤好之后量凉,放到保鲜袋子里用擀面杖敲碎。也可以用搅拌机,但是我做的量很少,懒得洗搅拌机,就用这种简易方法了~
冰粉大概冷藏一小时就可以了,摇晃一下检查看看,如果已经是一体的果冻状,就可以开吃了~用刀横横竖竖的划开,之后盛到碗里,晶莹剔透,好好看
加入红糖
再加入之前准备的各种配料,就可以开吃啦!简单易懂,你学会了吗~ 搭配水果(西瓜、草莓之类的)都超级好吃!可是家里没有了,只能先凑合吃啦!