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#百变鲜锋料理#一种调料撑起一道菜/太太乐鲍汁蚝油海米西兰花(3/10)
海米干，用黄酒或料酒泡软
西兰花，剪开成小朵，浸泡半小时
西兰花焯水，焯好的色面真好看
葱切花，蒜切末
准备好鲍汁蚝油 其实，太太乐的这款蚝油是挤挤装的，需要的时候只要单手挤一挤就可以直接入锅里了，超级～～方便！ 但是，手笨如我，总担心挤多挤少影响口味，还是拿了个勺子作度量工具 在小碗内放适量玉米淀粉，加入一碗清水调匀
起油锅，葱花蒜末入锅爆香
香味出来后，加入海米翻炒
加入西兰花翻炒均匀后，加入太太乐鲍汁蚝油一勺翻炒均匀
同时加入小碗的水淀粉，等水淀粉颜色透亮就可以起锅了
成品，开吃！