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跟啤酒很搭的香酥脆可口鸡腿(3/6)
备好所需食材
将鸡腿洗净滤干后加入腌料(这个可以网上买)搭配比例好盖上保鲜膜放冰箱冷藏6小时以上
将腌制好时间的鸡腿取出 1:备好一碗清水 2:备好一个干净的空碗 3:备好炸鸡裹粉
用筷子夹出鸡腿均匀的沾第一遍裹粉 放入清水5秒后拿走再次放入炸鸡裹粉裹二遍即可
锅里放比炒菜多一些的油小火将油热至7-8分
鸡腿慢慢放入热油中千万别太快翻鸡腿面,先炸至1分钟后在翻面在放入新的鸡腿,将鸡腿炸成金黄色或者焦黄即可,在锅边滤下油在出锅,正常小火,一个鸡腿5-6分就会熟透的