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爆炒鱿鱼(8/10)
鱿鱼切成丝。
青椒和小米辣切片。
锅里倒水，把鱿鱼丝放进去，放葱、姜和料酒去腥。
水煮开后捞出鱿鱼丝备用。
锅热倒油，把鱿鱼丝倒进去炒干水分。
倒入姜蒜末炒香。
加一勺生抽和一勺蚝油炒均匀。
把青椒、小米椒和洋葱丝放进去炒至八分熟。
加盐和鸡精调味，翻炒均匀。
装盘，好吃的爆炒鱿鱼就做好了。