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牛肉面/鸡汤面/猪骨面同理(0/5)
之前炖的西红柿牛腩，可自己搜索类似教程。 加入适量清水，搅匀煮开。
煮汤的同时，另起锅做水煮面。(因为面条吸水，如果在牛肉汤里直接煮面，汤会明显变少)记得搅拌面条，避免糊锅，黏锅。 我这里用的挂面，比较好煮，但是感觉手擀面会更好吃呦。
洗好青菜，切些葱花。
将煮好的面和青菜放进牛肉汤里。加入少许醋，盐，鸡精，拌匀后可出锅。
最后我还加了个煎蛋，撒了点芝麻和香油。