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香橙曲奇饼干(
7
/10)
橙子用盐把表面搓一下,清水冲洗干净
弄一些橙子皮丝,只要黄色的部分,不要白色的部分(白色的部分苦)
白砂糖和橙子皮丝混合,搓一下,出一些汁,做的时候会很香
黄油软化,加入上一步的橙子皮白砂糖里混合,搅拌均匀。
筛入低筋面粉,搅拌
揉匀
擀面杖擀平,大概3cm的样子
橙子提前切片,薄一点,不然不容易烤干
饼干面皮用模具(杯子也行)压成圆片,比橙子稍微大一点
烤箱预热,放入烤箱,160度25分钟,