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柚子糖(10/10)
柚子瓤去皮切丁
放清水抓洗3遍，挤出水分
倒入锅中，适量清水煮开。
煮开后，倒入盆里继续清洗3遍，是为了去除柚子的苦味
抓干水分待用
锅中放水放冰糖融化
冰糖融化后加入柚子瓤
防止焦底，中途要不断翻拌
炒至挂霜状态出锅
做好的 柚子皮一点涩味都没有，甜滋滋的，常温储存，可保存15天左右。