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山东年糕(2/11)
1，先烧一锅水，把洗净的红枣烫一下，大约烫15分钟！
就是这样静静地看它泡一会儿
2，准备一碗温水（一定要用温水啊，一定！）
3，把烫好的枣，放入黄米面中。（红枣和面的比例大约是1：3，喜欢枣的可以多放一点！但是提醒大家呦：什么事都要有个度！如果枣放的太多，那就会很变的很苦！所以，你懂得……）
4，这时候需要召唤你可爱的媳妇！让她帮你慢慢加水，一定要少量多次，把面搅拌成这种絮絮状，并且能捏成型就可以！（注意⚠️，千万不要放多水，如果是第一次做的话，宁少勿多！）
5，捏成一个小窝窝头
6，并在下面顶一个洞，大家要顶的深一点啊，这样容易成熟！
7，冷水上锅，全程大火，水开后蒸30分钟！
8，出锅后可以趁热吃，放凉后，可以放冰箱储存！
我还蒸了一锅江米面的，方法同上！
祝大家年年“糕”升，岁岁平安！
1，先烧一锅水，把洗净的红枣烫一下，大约烫15分钟！