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过年自制小零食｜日式烧果子(1/14)
提前备好所需食材
空碗中加入加入炼乳和蛋黄
用蛋抽混合均匀
过筛入低筋面粉和泡打粉
用刮刀翻拌至无干粉
用手揉成面团，放冰箱冷藏半小时
面团和豆沙分成等份小剂子
取一个小面团按扁（边上薄中间厚），包入豆沙馅，虎口收紧，拇指和食指转圈向上拨
收口包紧烤的时候才不会裂开
最后搓圆，收口朝下放入烤盘
全部搓好了，想弄几个小动物的造型，结果翻车了
烤箱提前预热，上下管160度烤25分钟，根据自家烤箱调节
好吃的日式烧果子就做好啦
小表情让我画的太丑了