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寿司多味版(16/20)
先焖米饭，在进行配料。
把黄瓜改刀切成长条，把里面的籽去掉一些，水份太大卷的时候防止出水。
胡萝卜改刀切条备用。
起锅放少量油煎一下断生。
香肠切条备用，把胡萝卜条和黄瓜条煎好备用。
打鸡蛋3个，放1小勺淀粉液，用筷子打拌均匀准备制作蛋皮。
起锅烧油，油温四成热倒入蛋液。
煎好一面后翻面煎另一面，注意油温不要太热。
煎好后取出改刀备用。
米饭加寿司醋。
加盐。
加香油。
戴上手套，用手拌饭。
准备好竹帘，放一块保鲜膜，放一片紫菜片准备开包。
依次放火腿、萝卜条、胡萝卜、黄瓜、蛋皮、寿司酱摆好。也可以按自己口味调整里面的配料，如加点肉松等。
放好里面的料后，从下端卷起，要用点力卷好。
双手用力握紧，防止寿司松散。
打开竹帘摆盘放好。
建议放冰箱冷藏半小时，好切。
改刀装盘，可以品尝了，超好吃。