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红丝绒玛德琳(0/14)
鸡蛋和砂糖混合
用蛋抽搅匀
加入低粉和泡打粉,搅打均匀
称出黄油,微波炉叮2分钟
黄油融化后一定要冷却再倒入面糊里,否则会让泡打粉提前发挥作用导致玛德琳有小孔
搅打均匀
倒入2克红丝绒液
面糊变成红色
装入裱花袋
挤入模具中,7分满,烤箱160度20分钟
成品
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