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李孃孃爱厨房之一一白萝卜烧牛肉(适合宝宝和老人的菜)(0/22)
先上一个成品图哦 制作白萝卜烧牛肉的材料:牛肉500克,白萝卜100克,老姜20克,大葱两根,盐2g,生抽20克,甜椒(红、黄各20g)小葱30克,菜籽油30g。
1.把牛肉买回来,用清水浸泡1个小时左右,洗净。
2.把牛肉切成大块。
3.切成小块
4.锅里放入水,葱,姜。
5.倒入洗净的牛肉,记得冷水下锅。
6.水开后撇去浮沫,
7.捞起冲洗干净待用
8.热锅,倒油,放入大葱,把油煎香后,把大葱捞出弃之。
9.倒入洗净,沥干水分的牛肉,翻炒一会。
10.放入姜片,继续翻炒
11.炒至亮油后加入醪糟
12.炒香,倒入一点点生抽,翻炒一下,倒入抹过牛肉的水,烧开。
13.用一个电压力锅,在锅的底部放入小葱。
14.把炒好的牛肉倒入电压力锅内。
15.把萝卜切成小块,过一下水。
16.一起倒入电压力锅内。
17.把按钮按到牛肉档,这时我们就在耐心的等待电压力锅的叫声了,叮,叮,叮,叮。
18.电压力锅在压牛肉的时候,我们准备一点甜的红,黄椒,切成小块待用。
19.电压力锅压制的时间到了以后,我们把压好的牛肉倒入砂锅里面,然后再倒入准备好的红,黄椒,烧大约五分钟左右即可。
最后再上两张美图供大家流口水哟
哈哈哈哈