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芝士酸奶古早蛋糕(0/9)
玻璃碗倒玉米油，微波炉高火一分钟左右，油温要加热达到75度左右
筛入低粉，拌匀。
倒入酸奶，搅匀。再加一克盐混匀。
加入全部蛋黄，搅拌均匀，备用。预热烤箱170度。
加入柠檬汁，打发蛋清。分两到三次加入细白糖。打发到提起打蛋头是大尖角。
取三分之一蛋白霜和蛋黄糊混匀，再倒回蛋白霜盆里全部搅拌均匀。
将一半蛋糕糊倒入模具，铺一层芝士片，再全部倒入剩下的。
轻轻震模，进炉水浴烘烤（在烤盘里倒两杯热水，放入模具）。150度20分钟，135度30分钟。
出炉后脱模，剥开油纸冷却。吃之前切块。