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大虾西兰花(0/8)
西兰花洗净掰开，盐水浸泡
大虾挑虾线，剔壳沥水备用
煮一锅沸水，加几滴食用油和一勺盐，将西兰花焯水到青翠后捞出，过凉水沥水备用
蒜切碎，也可加入一个干红辣椒
1勺蚝油，1勺盐，1勺淀粉，少许清水，调匀成料汁备用，可通过增减水和淀粉控制这道菜的汁水多少
锅倒油，加入蒜末，炒香后加入大虾
虾大体发红后加入西兰花，倒入料汁
翻炒均匀，炒至西兰花熟即可，如喜欢西兰花口感软一点可多炒一会，但注意不要干锅