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快手年菜——团团圆圆、蒸蒸日上(3/9)
准备食材
玉子豆腐切片
豆腐摆盘，1个鸡蛋+1个蛋清打散过筛，加入等量温水，搅拌均匀过筛。 剩下的一个蛋黄保持完整，备用
鸡蛋液倒入盘中，水开蒸2分钟
放上虾仁，摆一圈即可，虾仁数量视虾仁大小决定。
把剩下的蛋黄放在正中间。我做菜时意外放了整个鸡蛋，影响颜值了。 蒸6分钟出锅。
撒上葱花
倒入酱油，泼上热油。
非常鲜美，而且快手