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发糕(我的年菜菜单)(18/19)
注意!用米粉!右边的!
所有材料
黑糖
加热水化开黑糖
米粉、低筋面粉、泡打粉量好分量
搅拌混合均匀
过筛处理
加入糖水
搅拌到无粉状态
静置10分钟
装入蛋糕纸杯九分满
这是第一次…7杯…
上蒸锅大火15分钟
……感觉不够满发……
第二次!使用白糖加1滴红色食用色素,装6杯!满满的9分满
上蒸锅大火15分钟
千万别好奇!15分钟不要动盖子哈!
嗯!6杯跟7杯的效果差很多!
搭配小纸插!祝大家新年快乐发发发!