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椰汁年糕鱼(3/13)
称量米粉,过筛备用。
加入玉米油
加入椰浆
加入白砂糖
加入炼奶
加入牛奶
搅拌成粘稠的糊状(我忘了过筛,所以有颗粒,但是静置后蒸熟没感觉到颗粒)
取少许面糊,加入适量甜菜根粉,也可以用红曲粉或者草莓粉。
搅拌均匀
模具刷自制脱模膏
取一点红色面团放入模具
加入白色面糊,可以中间放少许自己喜欢的馅料。
有 用手沾水,把面糊拍平。开水上锅蒸15分钟,中号蒸半小时。焖五分钟出锅。