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过年必备纯手工馒头(0/16)
准备好温水1000克，白糖200克，干面粉2000克
白糖加入温水融化
再加入酵母融化
用加了白糖和酵母的水揉面
先用筷子搅拌
用手开始揉
揉到面光、手光、盆光就行了
发酵一小时，面就发好了
面板上撒干面粉，开始给面粉排气
用大的擀面杖积压面团
排好气以后分成大小一样的剂子
揉好的馒头
依次放入锅里
又一蒸屉，凉水上锅蒸30分钟就熟了
蒸好的馒头
开饭啦