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创意蒜蓉虾(3/9)
食材：日本豆腐、基围虾、胡萝卜、西兰花
西兰花整颗水煮熟备用（选较小的）
西兰花摆中间，胡萝卜切片摆盘，胡萝卜主要当托盘，因为日本豆腐很嫩
日本豆腐切片如图摆盘（摆在胡萝卜上）
虾仁去皮摆到日本豆腐上
上锅整8分钟备用
调汁：少许油蒜末炒香，加入一勺耗油，一勺生抽（原味鲜或者味极鲜均可），少许盐巴味精，一小勺XO酱，一碗水加入水淀粉搅均匀倒入锅里调汁
淋上调好的酱汁即可
我给它取名叫“蒸蒸日上”，家里有客来一道不仅颜值高，味道也非常美味