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蒜蓉粉丝蒸虾(1/6)
虾洗净后,开背,去虾线
倒入适量料酒和盐,腌制30min
粉丝冷水浸泡30min
大蒜剁成蒜末,取三分之二,入油锅煎至金黄,与剩下的三分之一拌匀
粉丝铺底,虾背加入拌好的蒜末,在虾背出淋上蒸鱼豉油,上锅蒸8-10分钟
蒸好后,撒上葱花,起锅热油,油热后浇到葱花上,齐活