安装App
油油亮亮的红烧猪蹄(0/4)
备好所需食材
将猪脚放入锅里烧开过一下水滤干备用
锅里放少许油 烧开的油放入2勺糖小火慢慢烧至金黄色在倒入猪脚用力翻炒至猪脚上色
等猪脚炒糖上色后加3勺酱油1勺味精 加入干辣椒，香叶，八角，花椒倒入清水没过猪脚用中火慢慢煮至30分钟待猪脚入味肉质软Q 过程中要观察汤汁浓稠度，稍微干一些就要倒入一碗清水，至少3次