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空心麻薯恐龙蛋(2/4)
将所有材料放进厨师机，慢速揉2分钟左右，再转高速揉到光滑而有韧性。如果手揉就像洗衣服一样拉扯，揉五六分钟光滑就可以了。
戴一次性手套或者手上抹油，分割成30克左右的面团，滚圆后放入烤盘。
海氏c40双层门烤箱预热180度烤25分钟，入炉之前给麻薯喷一层水。
外酥内嫩有嚼劲