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红烧臭鳜鱼(3/7)
臭鳜鱼自然解冻
清洗干净，划刀，用厨房纸吸一下水份
锅内放油，放入肉片爆香
放入臭鳜鱼，两面煎黄
加入一罐啤酒、味极鲜酱油、蚝油、葱叶、蒜叶，盖盖焖煮
15-20分钟后，盛出
可以加一根香菜摆盘