红薯蒸熟,去皮捣碎,加糖和木薯淀粉,揉成光滑的面团。
木薯淀粉的用量,可根据熟红薯的含水量,酌情增减,少量多次加入,能形成普通面团就可以。
面团分成三份,一份加入草莓粉,揉成粉色,一份加入抹茶粉,揉成绿色。
大概煮4-6分钟,煮至浮起,看芋圆像这样涨起来就熟啦!
滤掉冰水,看着颜色,太漂亮啦!尝一个,简直Q弹到哭
煮点热牛奶,加点桂花蜜,再搭点小配料(巧克力豆、果干、坚果、水果。。。。)
甜甜蜜蜜,QQ弹弹的小宵夜!
红薯蒸熟,去皮捣碎,加糖和木薯淀粉,揉成光滑的面团。
木薯淀粉的用量,可根据熟红薯的含水量,酌情增减,少量多次加入,能形成普通面团就可以。