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朗姆提子巧克力双色吐司(1/9)
提前半小时以上把葡萄干切一下，用朗姆酒泡上，使用前沥干备用。
后油法揉两个面团，上面的配方是牛奶面团，配方再加十克可可粉就是可可面团。一共揉两个面团，做两个450克吐司。
28度的环境下发酵至两倍大。
每个面团平均分成两份。滚圆松驰20分钟备用。
分别擀开成长方形。
将两个面片叠放在一起，撒上巧克力豆，泡好的葡萄干，核桃仁，红糖。
从上向下卷起来，收好口。
放入模具中，38度的环境下发酵至八分满。
盖上盖子190度下层，烤35分钟左右。出炉马上脱模。