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“蒸蒸日上”胡萝卜肉(6/12)
准备好食材
胡萝卜切薄片，加一勺盐腌制15分钟左右，蛋清蛋黄分离待用。
鸡胸肉剁碎，加蛋清、姜汁（生姜切碎挤汁）、葱白沫、1勺味达美味极鲜酱油
1勺味达美臻品蚝油
1勺味达美臻品料酒、少许糖、盐和胡椒粉，1勺食用油拌匀，并顺时针搅打上劲
将腌软的胡萝卜片用水冲洗干净沥干水份，卷上肉馅，在盘中摆好，最好选有沿平盘，排列时候可以用牙签辅助
中间放入蛋黄
放入蒸锅蒸5-6分钟即可
倒出蒸出的汁水，加两勺清水、1勺淀粉
放入锅中煮至透明冒小泡状, 勾芡汁淋入盘中，撒上葱绿装饰即可
一口一个好吃不胖
成品图