土豆泥： 1.一个土豆切滚刀块 2.撒上盐，黑胡椒， 3.上锅蒸四十分钟，注意不要干锅。 4.用叉子碾碎。 鸡丝香菇粥 1.干香菇泡发，切成丝 2.生鸡肉，下锅煮熟，锅中加生姜、料酒。煮熟后撕成丝 3.淘米煮白粥，加少量盐，将香菇丝鸡肉丝加进去。煮1.5小时。