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#白色情人节限定美味#辣炒花甲(1/13)
花甲买回来清洗干净。
姜，蒜，洋葱切小粒，香葱切碎。
烧开一锅水，加入少许金龙鱼橄榄油，倒入花甲。
花甲开壳了就可以捞出来。 开一个捞一个，久了肉质会老，肉会掉下来，就剩一个壳。
看一下有没有沙，有就多洗一下。 沥一下水分。 现在的花甲还挺干净的。
开锅，倒入金龙鱼橄榄油，加入姜粒蒜粒，洋葱，香葱，辣椒，小火炒香。
炒香配料后，转大火，倒入花甲，快速翻炒。
加入盐，糖，蚝油，生抽，快速翻炒。
倒入适量水淀粉，翻炒几下。
撒入葱花即可出锅。
辣炒花甲。
辣炒花甲。
超级爱吃。