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软哨咸梅蒸鱼(9/11)
鲈鱼一条洗净，切段
干香菇泡软
葱姜小米椒切四，火腿切片
香菇切丝
咸梅四颗去核，挤碎
所有材料放一起，放入一勺猪油软哨拌匀
倒入鲈鱼块中，用手搅拌按摩两分钟
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时
取出摆盘，大火烧开后放入，蒸10分钟
葱姜蒜切丝，放入整好的上，浇上热好的橄榄油
上桌