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10元就能蒸出的下饭菜(4/7)
豆腐买回来后，先用盐水浸泡片刻。
肉糜用腌料拌匀，腌制十分钟。小葱切成葱花，榨菜切成粗粒。
炒锅八成热下少许油，用中火将肉沫煸出油脂至金黄。
加入榨菜粒炒匀后盛起备用。
将豆腐沥干水后，切成厚片，在碟中码平，再均匀铺放上榨菜肉沫。
蒸锅加水烧开后，用大火蒸八分钟。
最后撒上葱花，关火焖一分钟，即可上桌食用。