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#春季限定 五花肉炖春笋(7/10)
春笋、五花肉洗净切成块
葱切段,生姜切片
不粘锅不放油,凉锅下入五花肉,一定要用小火煸炒,炒5分钟左右
把五花肉的油充分煸炒出来(多余的油可以倒出来)
加入葱姜煸香
倒入“太太乐原味鲜”头道生抽酱油、“太太乐原味鲜”特级红烧酱油翻炒均匀,加入水(没过肉)
下入香料,中火煮沸转小火慢炖40分种
另取一锅,倒入煸肉多余下来的油,加入春笋煸炒
等肉炖至40分钟后,倒入春笋继续炖煮20分钟
五花肉酥烂后加盐调味即可