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孜然牛肉(5/5)
牛肉切小块，彻底洗净血水，吸干水分。
放生抽，老抽，蚝油，料酒，淀粉，花生油，抓匀放置半小时左右。
锅中放油，倒入阉好的牛肉，炒至变色。
放辣椒面，孜然粉，白芝麻，盐，糖，翻炒均匀。
起锅前撒点葱花。（家里的葱花只剩了一点点，放了看不大出来）