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#白色情人节限定美味#情人节熊熊蛋糕:酸酸甜甜超可耐~(8/17)
1. 四个蛋黄、白砂糖(15克)、牛奶(80克)和玉米油(35克)放进一个盆里,用手动打蛋器搅拌均匀。
2. 低筋面粉和草莓粉放入筛网,全部过筛。
3. 继续用手动打蛋器搅拌至无颗粒状态。
4. 四个蛋清分三次加入白砂糖打发至湿性发泡(提起打蛋器有一个大尖勾)。
5. 打发好的蛋清分三次加入面糊,用翻拌的手法,混合均匀。
6. 颜色统一就可以了,不要过度搅拌。
7. 倒入烤盘。
8. 烤箱上下火150度烤20-25分钟。
9. 准备抹面。 (1)打发淡奶油; (2)蛋糕胚切成三片一样的; (3)水果夹心; (4)糖珠; (5)巧克力熊(我用模具做的,没有直接用别的装饰也可以); (6)星星插件。
10. 一片蛋糕胚,抹一层奶油,然后放一层水果。
11. 用奶油把水果抹匀。
12. 放上第二片蛋糕胚。
13. 以此类推。
14. 抹侧面和顶部。
15. 如果还剩一点奶油,可以加一点色素,把奶油抹在侧面。
16. 用刮刀统一抹匀,就出现这样晕染的效果了。
17. 把插件糖珠装饰上,就完成啦! 希望你每天都是最开心的小公主~