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照烧鸡腿饭(5/13)
鸡腿提前解冻，用冷水泡1个小时去除血水。
用尖刀把腿肉骨头去除。
放料酒、盐、黑胡椒粉用手抓几下进行腌制20分钟。
准备好西蓝花，胡萝卜。
改刀备用。
起锅烧水，水加1小勺盐和油，水开后放入西蓝花和胡萝卜焯6分钟左右。
焯好过冷水捞出备用。
起锅少放油，中火煎鸡腿肉，煎制两面金黄约6分钟左右。
按料表调好照烧汁，(没有蜂蜜可以加一勺糖，汁需加一勺淀粉汁。
煎好后加入调好的照烧汁中小火烧制5分钟，需翻二次面，鸡肉上色好。
取出改刀备用。
准备碗盛好米饭，开始摆盘，美食完全。
最后淋上锅里剩余的鸡汁，即可食用了。