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《醋香黄瓜拌海蜇》(2/7)
黄瓜清洗干净去皮，头尾，放入保鲜袋里，用刀拍碎，装入深碟备用。
葱、姜、蒜、小米椒（可换红尖椒）剁碎、花椒粒，少许芝麻油拌匀。
奶锅里烧热油倒入配料碗拌匀。
即食海蜇倒岀筛网中，用过滤水稍加冲洗，再用凉开水冲洗一遍沥干水份。
在配料碗中加入相应调味料，混合拌匀。
将海蜇码在黄瓜上面，再将调好的酱料均匀淋在海蜇上面。
一道非常清爽可口、色泽鲜艳的低脂菜肴隆重登场了。