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虾仁滑蛋(5/7)
鲜虾去虾线剥壳,水开煮一分钟熟后捞出
鸡蛋打散
准备一勺鸡汁、一点点白糖、半勺芝麻油搅拌均匀
将虾仁和酱汁一起倒入鸡蛋液中搅拌均匀
热锅冷油,将鸡蛋液倒入锅中,用小小火慢慢滑动,不用太熟,感觉鸡蛋快全部凝固了就可以关火了
如果火太大...就会变成炒鸡蛋
出锅撒些黑胡椒粉就OK了