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超下饭的水煮肉片(3/16)
猪肉选最嫩的那条，早点去买
切成薄片
放入碗中加酱油，蚝油，蛋清拌匀
加入一勺生粉拌匀
拌匀腌制20分钟
配菜洗好，切好备用
锅入油下一颗大蒜爆香
加入豆瓣酱翻炒
加水煮开
煮开下黄瓜煮
黄瓜下进去煮开即可放其它配菜
煮的差不多下生菜烫一下
把配菜全部捞出装盘
在下肉片和剩下的一个蛋黄，肉片差不多水开煮1.2分钟即可
把肉片和鸡蛋捞出装入盘中
最后把剩下的大蒜，葱花撒进去，起锅烧点热油浇上去即可