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凉拌莴笋条,清爽脆嫩,很开胃(5/5)
将莴笋切成条
用盐腌制4小时
去水,然后将莴笋再次放进盆里,盖上重物,继续腌渍4小时
加入蒜末、小米椒、剁辣椒、小米醋、生抽、耗油、白糖、香油、红油,拌匀即可 (放置两天会更好吃)
做好的莴笋条,又脆又入味