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鱼香肉丝(5/8)
青椒，胡萝卜以及泡好的黑木耳切丝备用。
猪肉也切成丝，用料酒和蚝油以及生粉腌制一会。
锅中放油，油热放入肉丝翻炒均匀。
再放入所有配菜一起炒，加入醋和糖，豆瓣酱以及生抽一起炒熟。
最后淋生粉水勾芡即可出锅。
这是一道经典的家常川菜，微辣，我觉得挺适合我们广东这边吃的！
酸甜开胃，今天用来配炒面淋着吃相当好吃…
还可以夹馒头夹春卷等等…