安装App
一招小窍门教你做的小饼皮薄软糯---香椿小饼(15/21)
所需食材整合
将面粉加入食用盐加入沸水搅拌成絮状
加入常温水搅拌成团
手揉至光滑的面团
盖上笼布松弛备用
馅料食材准备
香椿焯水备用
炒制香椿变软
炒至鸡蛋备用
香椿，木耳，鸡蛋放入料理机打馅备用
将馅料加入调料入味
取出送出后的面团分割切条
将面团均等分割40g每份
饼将面团搓圆备用
取一面团擀成薄片
包入馅料
采用包包子的手法将馅料包裹紧实
将小饼拍扁即可
依次完成剩余面团
将小饼放入平底锅中煎至两面金黄即可出锅
薄皮大馅的香椿小饼就完成了